Astronomik biçimde artan gıda, kira ve enerji maliyetleri sonrası bazı kafe ve lokanta gibi mekanların müşterilerinden açılış ve ısıtıcı ücreti aldıkları belirtiliyor. Metrekaresi küçük lokanta ve kafeler 30-40 liranın altında sipariş veren müşterileri kabul etmiyor, ayrıca açık havada oturan müşterilerden ise ısıtıcılar için saat başı 5 ila 15 lira arasında ücret talep ediliyor.
Bloomberg’den Cemre Nur Karaca’nın haberine göre, artan maliyetler nedeniyle bazı mekanların “ayakta kalmak için” bu sisteme başvurdukları ifade edildi. Lokanta ve kafelerin yoğun olduğu öğle ve akşam saatlerinde çay-kahve servisi yapılmadığı belirtiliyor. Tüm Restoranlar Ve Turizmciler Derneği Genel Başkanı Ramazan Bingöl, restoran ve kafelerin hedef kitleleri doğrultusunda ayakta kalmak amaçlı bu sisteme başvurduklarını söyledi. Bingöl, “…Mantık şöyle işliyor, restoranıma geliyorsan bana baştan 30-40 lira vereceksin, sonra oturacaksın. Ben buna saygı duyuyorum, istemeyen müşteri buraya gitmeyebilir.” diye konuştu.